שבוע טוב ושמח :-)
תודה לרותי עם שלל הפורומים החדשים ובהצלחה, ותודה (שוב, ככה זה בפולניה) על ההזמנה לנהל פורום.

כדי שתוכלו לדעת מאיפה נחתתי, אז הנה קצת מידע משעמם...
בתחום האוכל - בן זוגי ואני בעלי קייטרינג מזה 7 שנים (עם הפסקה באמצע. סגרנו הבאסטה ונסענו למזרח בגילנו המופלג).
האוכל המתבשל אצלינו בסירים הוא כזה שמוגדר ביתי, מוקפד ובריא (למרות שבריא זו הגדרה שאני לא ממש אוהבת, אבל שויין...)
אנחנו עובדים בעיקר עם הפקות טלויזיה (כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול) וארועים קטנים.

היה לי העונג להיות אחת מצוות הכותבים במגזין האוכל "על השולחן", היה לי טור קבוע ואח"כ בלוג.
no more אגב.

בתחום ההריון והלידה - אני דולה (בהכשרה) מזה שנתיים ודולה פוסטפארטום מזה שנה.
ובהריון מתקדם מאוד.

בקיצור,
שמחה להיות פה.

שבוע טוב ו(כמעט) חג שבועות שמח ומזין.

שמחה לראות שיש פונים לפורום האינטימי והטעים. אשתדל לעזור כמיטב יכולתי וידיעתי.
עם זאת, שימו לב "לנצל" במה זו במיטבה...
כפי שאני רואה את הדברים זהו פורום להתייעצויות, לשאול שאלות על דרכים לשיפור מתכון (שלא הצליח), אי בהירות לגבי מתכון או רכיב במנה, למצוא תחליפים וכו.
הבה ניצור דיאלוג פורה, מעניין, יצירתי וטעים.


אם יש שאלות לגבי כמויות, זו ממש במה מצויינת. רוצים להכין ארוחה לארוע ולא יודעים מאיפה להתחיל (תפריט, כמויות וכו') - אשמח להדריך ולתת טיפים מלוא החופן.


**ילדתי לפני כמה ימים, ולכן אהיה פה קצת פחות. אני עסוקה בתבשיל הפרטי והמתוק שלנו :-)

לימים שמחים, בריאים וטעימים,
עופרי

שלום לכולם!
שמי טלי, ואני בשלנית כבר 20 שנה. לאחר חריש עמוק של לא מעט ספרי וחוברות בישול, והרבה הרבה ניסיונות במטבח, התחלתי לקבל פניות ל"תמיכה טלפונית" מהבשלנים המתחילים סביבי – מה כדאי להכין לארוחה, במה להשתמש אם אין לי חלק מהמרכיבים, איזה מתכון מומלץ וכו' וכו'. אני תמיד שמחה לקבל את הטלפונים האלה בכל שעה, ועוד יותר שמחה כל פעם מחדש לראות את אותם בשלנים מתעלים עלי ונהיים אלופים במטבח בעצמם.

חוצמזה למדתי טבחות בבית הספר למלונאות טבריה והגליל, ולתקופה מסוימת היה לי קייטרינג.
אני אמא טרייה לאור הקטנה, ומרוצה מאוד לגלות שאפשר להמשיך לבשל, גם עם תינוק בבית.

מזמינה אתכם לשאול, להתייעץ, ולפרסם את המתכונים והטיפים המנצחים שלכם.

שלכם,
טלי

היי לכולם,
בשבוע שעבר השתתפתי בסדנת סושי, שערך הסושי שף מתן בלחסן. חייב לציין כי נהניתי מכל רגע בסדנה. בהתחלה קיבלנו מבחר מנות לטעימות - חייב לציין שהיו ברמה גבוהה מאוד, אחר כך למדנו קצת על ההיסטוריה של הסושי, דרכים להכין אורז בצורה מושלמת, חיתוך ירקות ועוד. יכול לומר באופן חד משמעי כי למדתי המון ומעתה נתחיל בהכנת סושי בבית. אגב למתן, ניסיון רב בהכנת הסושי. את הכשרתו הוא קיבל ממיטב השפים ביפן. ממליץ בחום לכולם להיכנס לאתר של מתן ולהתרשם.
www.sushichef.co.il/

אתר מעולה לקופונים למסעדות הכי שוות!
www.dreamdeal.co.il/index.php/%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%95%D7%AA

שלום לכולם :)
שמי דניאל הבעלים של חברת נויה סושי
נויה סושי פועלת מזה כ-4 שנים ברחבי הארץ ונותנת מענה לאירוח מושלם ולכל סוגי האירועים כגון חתונות,בריתות,בר מצוות,אירועיחברה,מסיבות רווקות,השקות,סדנאות ועוד.. סושי לאירועים כשר ברמהגבוהה ועשוי מחומרי גלם איכותיים וטריים, המומחיות שלנומסתכמת בשני מילים.איכות ויצירתיות!!כמו שניתן לראות בגלריה שלנו. פתרונות לאירועים
אם אתם מחפשים סדנאות סושי אני יכול להמליץ לכם על הסדנת סושי שלנו,סדנת סושי של נויה סושי מתאימה לכל אירוע או יום מיוחד, כמו למשל לימי כיף, לימי גיבוש של עובדים, וגם לאירועים סדנת סושי מבית נויה סושימסוגים שונים. סדנאות סושי מתאימה לא למבוגרים בלבד, אלא גם לילדים בכל הגילאים, אשר אוהבים להתעסק עם אוכל וליהנות במטבח. כל ילד ייהנה להתעסק עם העיסה של הסושי, לגלגל אותה ולדחוס אותה. בנוסף, ניתן ליצור מנות סושי ייחודיות בצורות שמתאימות לילדים, כמו למל סושי בצורת ארנב, סושי בצורת חתול, ועוד. בסיום הסדנא, מקבל כל משתתף מארז מהודר, ובו כל מנות הסושי שהכין בסדנה, להנאה מושלמת של כל המשתתפים.
אתם מוזמנים להיכנס לקישור ולהתרשם :)
noyasushi.co.il/%D7%A1%D7%93%D7%A0%D7%AA_%D7%A1%D7%95%D7%A9%D7%99/

מחפש ספר טוב לבישול בריא (איני טבעוני אבל מחפש בישול בריא יותר) עם מקונים קלים או לא מסובכים במיוחד

איך רואים לו?
תודה למי שיודע..

היי,
אני אשמח לקבל המלצות על סדנת בישול להכנת סושי,
אם אפשר בהדרכה של שף או אדם בעל ניסיון בתחום.
כמובן חשוב גם מחיר נוח.
אגב, מצאתי את הסדנה הזו:
סדנאות" target="_new">www.bamerkaz.com/%D7%A1%D7%93%D7%A0%D7%90%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C">סדנאות בישול
מישהו שמע עליה? אשמח לקבל חוות דעת.
תודה!

שלום חברים,

ממליץ בחום על אתר מקסים המציע מגוון רחב של סדנאות בישול בשלל תחומים - איטלקי, טבעוני, אלכוהול, סושי, הודי ועוד רבים וטובים.

<A/>סדנאות בישול<"A HREF="www.bamerkaz.com/%D7%A1%D7%93%D7%A0%D7%90%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C/>

מסחטת רימונים מסחטת תפוזים reket.index.org.il

הסתובבתי לי בפייסבוק ונתקלתי במודעה בעמוד פז מטבחים שאם מגיבים עליה אפשר לזכות בסדנת בישול מגניבה ממאסטר שף

פשוט לרשום בפייסבוק "פז מטבחים" ולהגיב לפוסט ומשם אפשר לזכות בסדנה... נשמע מאוד אטרקטיבי