שבוע טוב ושמח :-)
תודה לרותי עם שלל הפורומים החדשים ובהצלחה, ותודה (שוב, ככה זה בפולניה) על ההזמנה לנהל פורום.

כדי שתוכלו לדעת מאיפה נחתתי, אז הנה קצת מידע משעמם...
בתחום האוכל - בן זוגי ואני בעלי קייטרינג מזה 7 שנים (עם הפסקה באמצע. סגרנו הבאסטה ונסענו למזרח בגילנו המופלג).
האוכל המתבשל אצלינו בסירים הוא כזה שמוגדר ביתי, מוקפד ובריא (למרות שבריא זו הגדרה שאני לא ממש אוהבת, אבל שויין...)
אנחנו עובדים בעיקר עם הפקות טלויזיה (כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול) וארועים קטנים.

היה לי העונג להיות אחת מצוות הכותבים במגזין האוכל "על השולחן", היה לי טור קבוע ואח"כ בלוג.
no more אגב.

בתחום ההריון והלידה - אני דולה (בהכשרה) מזה שנתיים ודולה פוסטפארטום מזה שנה.
ובהריון מתקדם מאוד.

בקיצור,
שמחה להיות פה.

שבוע טוב ו(כמעט) חג שבועות שמח ומזין.

שמחה לראות שיש פונים לפורום האינטימי והטעים. אשתדל לעזור כמיטב יכולתי וידיעתי.
עם זאת, שימו לב "לנצל" במה זו במיטבה...
כפי שאני רואה את הדברים זהו פורום להתייעצויות, לשאול שאלות על דרכים לשיפור מתכון (שלא הצליח), אי בהירות לגבי מתכון או רכיב במנה, למצוא תחליפים וכו.
הבה ניצור דיאלוג פורה, מעניין, יצירתי וטעים.


אם יש שאלות לגבי כמויות, זו ממש במה מצויינת. רוצים להכין ארוחה לארוע ולא יודעים מאיפה להתחיל (תפריט, כמויות וכו') - אשמח להדריך ולתת טיפים מלוא החופן.


**ילדתי לפני כמה ימים, ולכן אהיה פה קצת פחות. אני עסוקה בתבשיל הפרטי והמתוק שלנו :-)

לימים שמחים, בריאים וטעימים,
עופרי

שלום לכולם!
שמי טלי, ואני בשלנית כבר 20 שנה. לאחר חריש עמוק של לא מעט ספרי וחוברות בישול, והרבה הרבה ניסיונות במטבח, התחלתי לקבל פניות ל"תמיכה טלפונית" מהבשלנים המתחילים סביבי – מה כדאי להכין לארוחה, במה להשתמש אם אין לי חלק מהמרכיבים, איזה מתכון מומלץ וכו' וכו'. אני תמיד שמחה לקבל את הטלפונים האלה בכל שעה, ועוד יותר שמחה כל פעם מחדש לראות את אותם בשלנים מתעלים עלי ונהיים אלופים במטבח בעצמם.

חוצמזה למדתי טבחות בבית הספר למלונאות טבריה והגליל, ולתקופה מסוימת היה לי קייטרינג.
אני אמא טרייה לאור הקטנה, ומרוצה מאוד לגלות שאפשר להמשיך לבשל, גם עם תינוק בבית.

מזמינה אתכם לשאול, להתייעץ, ולפרסם את המתכונים והטיפים המנצחים שלכם.

שלכם,
טלי

היי חברים יקרים, ערב טוב!

אני מאמין שאתם רוצים להתחיל לאכול אוכל ברמה, בשר אמיתי וטוב.
רציתי להמליץ לכם על מעשנת בשר מעולה שרכשתי לאחרונה.
זה המוצר: www.rokach.co.il/group/grills-and-smokers/?post_type=product
תהנו.

היי
אם אתם מחפשים מסעדות מומלצות באיזור נהריה אוכל להמליץ לכם על מסעדה בשם מסעדה לה פמפה באזור היישוב מצפה הילה. זאת באמת מסעדה להתפנק בה בערב מיוחד ביותר ששווה לנסוע עד אליה. המסעדה מגישה אוכל בסגנון ארגנטינאי, מטבח שמתמחה בעישון בשרים בצורה מקצועית, יש להם תפריט עשיר במגוון של בשרים שונים. אם אתם מעוניינים להעביר ערב בטבע, בנוף מרהיב עם ארוחה טעימה זה המקום המושלם.
זה האתר שלהם: www.lapampa.co.il/

היי
אם אתם מחפשים מסעדות" target="_new">www.lapampa.co.il/">מסעדות מומלצות באיזור נהריה אוכל להמליץ לכם על מסעדה בשם מסעדה לה פמפה באזור היישוב מצפה הילה. זאת באמת מסעדה להתפנק בה בערב מיוחד ביותר ששווה לנסוע עד אליה. המסעדה מגישה אוכל בסגנון ארגנטינאי, מטבח שמתמחה בעישון בשרים בצורה מקצועית, יש להם תפריט עשיר במגוון של בשרים שונים. אם אתם מעוניינים להעביר ערב בטבע, בנוף מרהיב עם ארוחה טעימה זה המקום המושלם

שלום לכולם
אם אתם מחפשים מסעדות רומנטיות בגליל המערבי רציתי להמליץ לכם על מסעדה שמציעה אירוח בשרים גלילי איכותי ומשובח עם בשרים מובחרים ועשירים. אני חושבת באופן אישי שהאוכל שלהם מאוד מיוחד וטעים. לא הייתה לי חוויה כזאת בשם מסעדה אחרת, מאוד חשוב להם ליצור חוויה מיוחדת ומרגשת עבור כל אורח ואורח. חייבת להודות שהמיקום של המסעדה מאוד תורם לאווירה הכללית ויוצר אווירה מאוד רומנטית. זה האתר שלהם: www.lapampa.co.il/

" target="_new">www.bdika.co.il">בדיקה

שלום לכולם
רציתי להמליץ לכם על מסעדת בשרים מעולה בצפון הארץ. אם אתם אוהבים בשר, ואני יודעת שרוב האנשים מאוד אוהבים לאכול בשר. בשר במסעדות הוא אחד הדברים השווים יותר שאפשר להזמין במסעדה, הם מכינים אותו באופן מוקפד כל כך, דואגים לכשרות שלו.
המסעדה שאני רוצה להמליץ עליה היא מסעדה אינטימית ורומנטית שממוקמת בצפון ככה שהיא פתרון מעולה אם אתם גרים באזור או מגיעים לשם לנופש.
זה האתר שלהם: www.lapampa.co.il/

היי,

אני רוצה להמליץ על שוק מעולה של פירות וירקות בשם שוק הרצל, זוהי חנות בתל אביב, לפי מה שאני יודעת יש להם עוד תשעה סניפים באזור המרכז, הסחורה שלהם מעולה, הירקות והפירות תמיד תמיד טריים ויפים, כיף לקנות למי שאוהב לבשל, הנה קישור לאתר הבית שלהם, הם גם מבצעים שירות משלוחים עד לבית ולעסק במחירים די סבירים - www.herzel.co.il

שלום לכולם
רציתי להמליץ לכם על מדריך מסעדות בתל אביב
מאוד ייקל עליכם למציאת מסעדה מאשר להתחיל לנבור בגוגל ולחפש מסעדה. ככה תוכלו לדעת ישר לאיזה מסעדה אתם רוצים להגיע בלי לכתת רגלייכם ברחובות. אפשר ממש למצוא מסעדה לפני מקום, תוכלו למצוא את המסעדה הקרובה ביותר אליכם.
זה האתר: telaviv.rol.co.il/

היי
אני חייבת להמליץ בחום לכל מי שמתכנן קייטרינג
אני הזמנתי אותם לאירוע ברית שעשינו ואני ממש שמחה על ההחלטה שלי. הערב היה הצלחה גדולה בזכות המנות העשירות שהוגשו בכלים יפים ובזכות ההגשה והמלצרים
בר המשקאות היה עשר!
זה האתר שלהם- www.merlo-c.co.il/%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%91%D7%95%D7%97%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%A0%D7%92-%D7%9C%D7%97%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%94
תודה