אין לי מתכון מדוייק, אבל הנה הרעיון:
מבשלים קינואה. אני מכינה ביחס של 1 כוס קינואה : 2 וקצת כוסות מים. קצת מלח. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ-20 דקות.

לסלט, שנשמע לי כמו משהו שאני מכינה רק עם בורגול:
חמוציות, פטרוזיליה ונענע קצוצים. אפשר גם בצל ירוק. אם לא אוהבים את אחד הירוקים, אז כמובן לא מכניסים לסלט.
תיבול: שמן זית, לימון או מיץ מתפוז, מלח. אפשר להוסיף קמצוץ קינמון, אם אוהבים. שקדים לבנים קצוצים גם יוסיפו הרבהחן וטעם.

בהצלחה

חזרתי משבוע חופש, וכיף לראות שהגבת. אנסה את הסלט בסוף השבוע ואחזור לספר אם הצליח לי.

:-)