פורום בישול ומתכונים
מנהל/ת הפורום: טלי שטרנליכט
סלט קינואה עם קרנבריז | מרית | 10:57 09/08/2007 | |||||
לפני כמה חודשים אכלתי סלט מדהים של קינואה. אני זוכרת בודאות שהיו בו קרנבריז, וגם המון עשבים ירוקים - אולי פטרוזיליה? לא יודעת...מכל מקום, אני מחפשת מתכון בסגנון. אשמח אם תוכלי לעזור...
תודה! |
|||||||
סלט קינואה | עופרי | 18:32 14/08/2007 | |||||
אין לי מתכון מדוייק, אבל הנה הרעיון:
מבשלים קינואה. אני מכינה ביחס של 1 כוס קינואה : 2 וקצת כוסות מים. קצת מלח. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ-20 דקות. לסלט, שנשמע לי כמו משהו שאני מכינה רק עם בורגול: חמוציות, פטרוזיליה ונענע קצוצים. אפשר גם בצל ירוק. אם לא אוהבים את אחד הירוקים, אז כמובן לא מכניסים לסלט. תיבול: שמן זית, לימון או מיץ מתפוז, מלח. אפשר להוסיף קמצוץ קינמון, אם אוהבים. שקדים לבנים קצוצים גם יוסיפו הרבהחן וטעם. בהצלחה |
|||||||
תודה! | מרית | 10:55 22/08/2007 | |||||
חזרתי משבוע חופש, וכיף לראות שהגבת. אנסה את הסלט בסוף השבוע ואחזור לספר אם הצליח לי.
:-) |
|||||||